Новые виды продукции и любимые бренды представили костромичам несколько десятков производителей.
Традиция проведения Костромской губернской ярмарки была возрождена по инициативе губернатора Костромской области Сергея Ситникова в 2016 году. Ярмарка сразу стала главным гастрономическим событием осени и основной площадкой для презентации уникальных брендов региона, достижений сельского хозяйства и лучших товаропроизводителей.
Сегодня свою продукцию костромичам и гостям региона представили 23 костромских компании. Новые виды паштетов презентовали "Лавровские просторы", мясные деликатесы - подворье "Козлятушкино", новые полезные пищевые добавки - Костромской мараловодческий комплекс. И этот список можно продолжать. Отдельно были представлены достижения муниципальных образований региона.
Людям нравится ярмарка. В первую очередь, горожанам, гостям города. У каждого района есть что-то свое, изюминка, самобытность, либо в культуре, либо в продуктах питания. Это история через развитие наших брендов, - прокомментировал губернатор Сергей Ситников.
Благодаря поддержке региона местные товаропроизводители наращивают производство. На 26,4% к прошлогодним объемам в Костромской области выросло производство молока, растет поголовье свиней и производства мяса птицы. В рамках задач по обеспечению продовольственной безопасности производителям представляются субсидии на приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования, закупку племенного молодняка сельскохозяйственной птицы, возмещение части затрат на уплату страховых премий по договорам сельскохозяйственного страхования и пр. Реализуются проекты по агротуризму, профессиональному обучению сельхозпредпринимателей.
Первый раз участвуем в ярмарке, у нас еще достаточно молодой бренд. Много горожан и много туристов подходит, дегустируют, покупают. Сейчас при поддержке региона проходим обучение в новой Школе фермеров. Планируем там презентовать уникальный проект по агротуризму и в дальнейшем воплотить его в жизнь, делится сооснователь нерехтского агропредприятия Лавровские просторы Татьяна Кузнецова.
Давно хотели принять участие в ярмарке, для нас это, в том числе, возможность выхода с нашего Галичского района на область, реклама продукции. С 2013 года работает наше производство, сейчас объем - 35 тонн в месяц молока, две трети мы перерабатываем. Снабжаем школьные учреждения молочной продукцией, работаем с галичскими магазинами. Расширяем рынки сбыта, и здесь помогает помощь региона. Пользуемся субсидиями на социальное молоко, технику, льготными кредитами, - отмечает основатель крестьянского фермерского хозяйства Галичского района Настоящее из Степанова Денис Румянцев.
Ярмарка двухдневная и продлится до 6 октября. В гастрономической программе - дегустация костромской щаницы и конкурс щей. Представление чайных традиций. В культурной программе - выставка ярмарочных кукол и выступления лучших костромских коллективов.
За один день на большой костромской ярмарке побывали уже 13 тысяч гостей.
Добавить комментарий